Buffetvorschläge

Tomatensuppe "Provencal"
Marinierte Paprika
Champignonköpfe
Feldsalat mit Speck und Croutons
Eisbergsalat mit Sahne und Mandarinen
Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum
Ruccolasalat mit Kirschtomaten in leichtem Balsamiko
und frisch gehobeltem Parmesan
Marsala Möhren mit Sesamkörnern
Oliven, Peperoni, Pesto
Melone Parmaschinken
Karamelisierte Garnelenschwänze auf Brot
Baguettebrot / diverse hausgemachte Dips
Spaghetti mediterran
Lachsfilet in Chardonnay-Schalottensahne
Schweinefilet im Ganzen mit Gemüse und Weißwein
Tagliatelle / Rosmarinkartoffeln / Kartoffelspalten
Tirami Su
Panna Cotta
€ 28,50


Möhren – Orangencremesuppe
Tomate Mozzarella mit pesto
Thunfisch mit weißen Bohnen und Olivenöl
Parmaschinken mit Melone
Gebratene Scampis mit Kräutern und Knoblauch
Verschiedene Salate mit diversen Dressing
Buntes Paprikagemüse
Gebratene Zucchini mit Knoblauch
Frisches Lachsfilet in würziger Kräuterkruste
aus dem Ofen
Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"
Bratkartoffeln, Reis, Pasta
Käseauswahl
Brot und Butter
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Rote Grütze mit Sahne
€ 27,50


Rinderkraftbrühe mit Fleisch und Gemüse
Fleischtomaten an Mozzarellascheiben mit Basilikum
Bunter Matjestopf in saurer Sahne
Kürbis und Kartoffeln in Senfvinaigrette
Shrimps mit Cocktailsauce
Geflügelsalat mit Ananas
Diverse Blattsalate mit Dressing
Schweinelendchen in Champignonrahmsauce
mit feinen Erbsen und Möhren
Kartoffelkroketten
Streifen von der Truthahnbrust in Curry - Frucht – Sauce
mit saisonalem Obst und Butterreis
Brot und Butter
Käseauswahl
Rote Grütze mit Sahne
Mousse au chocolat
€ 24,50

Kartoffel – Lauchcremesuppe
Kräuterfrikadellen mit Senf
Matjes nach "Hausfrauen Art"
Rauchfischplatte
Roastbeef mit Remouladensauce
Krautsalat
Kartoffelsalat
Waldorfsalat
Schweinegeschnetzeltes in Champignonsauce
Bratkartoffel, Tagliatelle
Brot und Butter
Käseauswahl
Rote Grütze mit Vanillesauce
€ 23,50


Möhren – Orangencremesuppe
Räucherfischplatte
Frische salate
Waldorfsalat
Tomate Mozzarella mit Basilikum
Lachs im Ganzen aus dem Ofen
Medaillons vom Schwein
in Calvadossauce mit glasierten Apfelspalten
Gemüsevariation
Herzoginkartoffeln, Tagliatelle, Kartoffelspalten
Käsebrett
Baguette und Dips
Obst
Variation von Mousse au chocolat
Warme Apfelküchlein auf Calvadosschaum
€ 29,00